不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中即溶咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄衣索比亞咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林即溶咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南壺泡式咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中壺泡式咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 嘉義冷泡咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北宏都拉斯咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭宏都拉斯咖啡企業禮品推薦
一 春天。復活。繁茂。 或田邊或地頭 ，或房前或屋后，甚至整個溝溝坎坎……鄉親們親手埋下了一粒粒飽滿的葵花籽。 迎著一縷縷清風，沐浴二三片初陽，啜飲四五滴新雨，葵花苗便破土而出，成行成壟，一片片，齊刷刷，綠油油，滿眼的風景，煞是好看。它們天真爛漫，散發著淡雅的清香。 故鄉的葵花苗，你既不艷羨百花的嫵媚，也不嫉妒百草的張狂。 “更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”，為了心中的那片芳菲，你寧愿獨守這份寂寞與清貧。你深深地往下扎根，汲取著大地厚重的能量。 二 夏天。熱烈。奔放。 葵花，那一張張燦爛的笑臉 ，醉了鄉野的長風，醉了遙遠故鄉的地平線。 葵花又名向日葵。它不求肥水，不擇土壤，隨遇而安，從不遮遮掩掩。它總能亮亮堂堂地開放在鄉土之上，長出生命的高度。 葵花，葉片厚實寬大，軀干筆直粗壯，葵盤渾圓如銅鏡，凝視著太陽，與紅日交相輝映。 太陽擁有大地萬物，惟葵花步步跟著太陽走。葵花對太陽的執著、忠貞，初心不改，矢志不渝，如兒子渴慕血肉之親的父親。 葵花啊，你高擎火炬，激情四射，踏著陽光的節拍，伴著太陽的律動起舞。你金色的光盤里始終播放著奔放的交響。 葵花啊，你天生的喜慶，黃橙橙，金燦燦，濃郁而芬芳，像太陽一樣給予人們的全是溫暖與歡欣。 三 秋天。金燦。輝煌。 放眼望去，一片片林立的葵花，英姿颯爽，玉樹臨風，在原野上燃燒。沉甸甸的葵花，一面面，一團團，好比一枚枚鋪天蓋地的金幣，令人們無限的遐思。 葵花啊，你一生追逐陽光，老了便底下了頭，帶著往昔的癡情，陷入沉思。這份靜謐，將曾經的輝煌淡然地舉過頭頂，陽光下保持著緘默。那是一種多么崇高的境界！ 葵花啊，你植根于大地，你沐風櫛雨，你不停地積蓄著日月星辰的光芒，終于，奉上了一盤盤飽滿的籽粒。 四 冬天。閑適。安逸。 親愛的朋友—— 當你躺在柔軟的沙發里享用著葵花蜜帶來的甜蜜的時候； 當你坐在富麗堂皇的飯店，品嘗著“葵王”烹飪的美食的時候； 當你圍著葵花桿燃起的熊熊篝火取暖的時候； 當你舉家歡聚悠閑地磕著噴香的葵花子閑聊的時候…… 朋友，你曾否憶起，葵花那平凡的一生？它那高風亮節的品格？它那全然不顧的奉獻精神？ 五 故鄉啊，總有一片葵花林，使我魂牽夢繞。撥開繚繞的霧靄，遠方那片茂盛的葵花林依然在夢中熾熱的燃燒。 葵花啊！你極其普通 ，你的籽粒猶如沙粒一樣繁多，你的足跡遍布在長城內外大江南北。 葵花啊，你一生向往光明，甘于貧瘠并耐得住寂寞，甘愿榨干最后一滴脂油奉獻給人類。你要求人的甚少，給予人的甚多，你高尚的情操以及軒昂的風貌，怎不令人油然而生敬意？ 透過漸淡的炊煙，依稀看見那群挺立在田間的鄉親們，他們不正是那田野里一根根屹立不倒的葵花嗎？葵花啊，你們根植在哪兒，哪兒就充滿了溫暖與希望！ >>>更多美文：原創散文
在故鄉，正月是在噼里啪啦喧囂的鞭炮聲中走來的，那時的我們，受父母的囑咐，正在熬夜。熬年，不單是與瞌睡作斗爭，更是熬的一種興奮與希冀。 掌著豆油燈，我們姐弟嗑著瓜子，玩些個小游戲。記得常玩的是卡片，便是狼蟲虎豹互吃的那種，吃掉要把對方的卡片收入囊中。桌子上香爐燃著香火，擺滿供品，散出一股淡淡的檀香。 然而，終于還是熬不住了，于是就熄了油燈躺下，爆竹聲震得耳膜發顫，哪里能睡得著，就反復聽那鞭炮聲。有長有短，有近有遠，一時鬧忙，又一時涼寂。直至東方既白，布幔外已透進灰色的曙光。 鄉下，是在鳥鳴嚶嚶中迎來新春晨曦的。父親已經在當院取柴燒鍋，四處煙霧繚繞。母親則在廚房煎炒著，肉香撲鼻而來。長尾巴的喜鵲，已經在高枝上嘁嘁喳喳地報喜了。我們姐弟一個個翻身起床來，新年的心情越發欣喜。 初一這天，我等晚輩們，要被父母捉著去給長輩們拜年。拜年是要叩頭的，大爺爺正襟危坐著，我要跪在地上當當地磕頭，口中還要恭敬說著：身體安康，萬事吉利。我用余光看到，大爺爺從口袋里摸出錢來塞給我。這就是壓歲錢，叩頭的局促感，立時被得到錢的滿足感所替代。 走親戚是重頭戲。封著油紙的方盒點心在房梁上高高懸著，我們姐弟幾個覬覦已久，眼神都渴慕如同小獸。但我們頗懂事，知道那是禮品，并不會去動它。就在父母動身出行的那一刻，我們央求捎帶，得到應允就興奮不已。串親戚是好差事，到了親戚家禮遇相當優厚，不單飯桌豐盛，還可以吃到方盒點心。 那時走親戚，翻山越嶺拼的是腳力。土路上揚塵四起，走著穿紅戴綠、煥然一新的路人，肩扛手提，有說有笑。到了親戚家，自然先是吃飯，飯罷大人們吃茶斷事，小孩就在一邊玩。于我來看，親戚家的擺設與我家大不相同。譬如墻壁上的張貼，花花綠綠晃眼。再如壁掛著的一支鋼筆，笛子、口琴什么的，還有壁櫥里蹲著的石膏像，總之一切如魯迅童年的百草園，奧妙無窮。 天色向晚，就跟在父母的身后回家。籃子里有回禮——幾塊糖，或者是幾塊桃酥。于是我又為這些吃食念想起來，幾天之后，就吃殆盡。年喲，就如同一列哐哐當當的火車，開始駛向前方另一個站臺。 >>>更多美文：散文欣賞
古人用詩詞言志，悲歡離合、四季輪轉盡在一詞一句中里，而今人從詩詞經典中品味百態人生，經典生生不息，文化薪火相傳。就讓我們拂去歲月的塵埃，一起在詩詞經典中靜聽時光的流轉，感悟人生的智慧。 第一回 漫隨天外云卷云舒 終南別業 唐·王維 中歲頗好道，晚家南山陲 興來每獨往，勝事空自知 行到水窮處，坐看云起時 偶然值林叟，談笑無還期 初讀這首詩，還是少年時，當時對未來充滿無限向往，讀完這首詩最大的感觸便是少年無懼，回頭無用，就一直勇敢的朝前走，前方自有我想要的答案。再讀這首詩時，已人到中年，經歷了人生的困境，現實的荊棘，再讀這首詩的感悟更多的是一種豁然吧。人生在世，除了生死都是小事。逆境又如何？勇敢的去面對，只要不放棄，總會有轉機，即使無路可走又如何？人生路漫漫，走自己的路，看自己的風景，花開不喜，坦蕩為人。初心不改，雖遠不怠。 第二回 時光不負有心人 勸學 唐· 孟郊 擊石乃有火，不擊元無煙。 人學始知道，不學非自然。 萬事須己運，他得非我賢。 青春須早為，豈能長少年。 “青春須早為，豈能長少年”這是女兒初上一年級時我鼓勵她的詩句，其實更多的也是對自己的一種激勵。去年，因為工作的原因開始接觸寫文章及新聞報道，作為一位“菜鳥”我始終相信越努力，越幸運，努力的人永遠都是眼里有光、心中有夢、腳下有風的，青春的短暫提醒我們要及早作為，而人生，就是要不負青春，不負自己，加油努力吧，小菜鳥也要努力地“笨鳥先飛”。 第四回 山高水長， 別來無恙 臨江仙·送錢穆父 宋·蘇軾 一別都門三改火，天涯踏盡紅塵。 依然一笑作春溫。 無波真古井，有節是秋筠。 惆悵孤帆連夜發，送行淡月微云。 尊前不用翠眉顰。 人生如逆旅，我亦是行人 初讀這句“人生如逆旅，我亦是行人”，只是簡單覺得寫得很好，忍不住想要多讀幾遍。當在人生這輛列車上，遇到各種各樣的人，經歷過離別后才有了一種恍然大悟的感覺。人生就是一段漫長的旅程，一路上有人與你擦肩而過，有人對你點頭微笑，也有人怒目相向。走過的是時間，留下的是故事。我們每個人都是行路人，走在人生路上，回首來路和展望前路，都是一個又一個腳印，一個又一個希望，我們不知道下一秒會經歷什么，能做到的就是不忘初心，笑對生活，迎接更美好的風景。 第四回 風恬日暖蕩春光 春日 宋·朱熹 勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。 等閑識得東風面，萬紫千紅總是春 疫情擋不住春的腳步，春天就在日漸長、日漸短中，以春暖花開的方式到來了。庚子年的春天注定是不平凡的，災難總是突如起來，生命難免短暫脆弱，但是，我們堅信。只要我們萬眾一心，就沒有翻不過去的高山，只要我們心手相牽，就沒有跨不過的坎。“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”，春天已經如約而至，烏云會散去，一切美好定會如約而至。 >>>更多美文：原創散文
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